• Hakkımızda
  • Dükkan
    • Kahve Çekirdekleri
    • Kakao Çekirdekleri
    • Kahve Ekipmanları
    • Aksesuarlar
  • Demleme
  • Yazılar
    • Balat-Fener-Ayvansaray
    • Kahvenin Tarihi
  • Kavurma & Toptan
  • İletişim
  • Giriş Yap / Kayıt Ol

Sonuçları görüntülemek için lütfen anahtar aramayı girin.

0

0 nesne

Sepette ürün yok.
0.00 ₺

Moka Pot

Tarihçesi

Kahve demlemenin en klasik yollarından biri olan Moka Pot, 1933 yılında Luigi De Ponti tarafından icat edilmiştir. Moka adını kahvesiyle meşhur Yemen’in Mocha şehrinden alan Moka Pot, devrimci çalışma prensibiyle de tasarlandığı dönem çok ilgi çekmiştir. De Ponti, Moka Express’i tasarlarken primitif çamaşır makinelerinin çalışma prensibinden ilham almıştır.

Moka Express, piyasaya çıktığı dönemde insanların kafe ve restoranlara gitmeden evde kahve hazırlayabilmesini sağlayan yegane yöntemdir. Bu sayede kısa süre içerisinde çok büyük bir satış başarısı yakalayan Moka Pot ve Bialetti firması, Moka Express modelini halen aslına sadık kalarak üretmektedir.

Malzemeler

  • Bir kişi için 20-22 gr. çekirdek kahve
  • Arıtma veya şişe su
  • Bir adet Moka Pot
  • Adet tatlı kaşığı
  • Kronometre
  • Bir adet espresso bardağı

 

Yapılışı

  1. Kahveyi Türk kahvesi inceliğinden biraz daha kalın öğütün.
  2. Moka Pot’un alt kısmını işaretli yere kadar su ile doldurun.
  3. Kahve konulacak filtreyi alt kısma yerleştirin.
  4. Öğütülmüş kahveyi orta kısma yerleştirerek, tam oturması için hafifçe sallayın. İşaret parmağınızla da kahveyi eşit şekilde yayın.
  5. Orta ateşte yanan ocağınıza Moka Pot’unuzu yerleştirin.
  6. Kahve üst bölüme yavaş yavaş dolmaya başlayacaktır. Bu esnada dikkatli olun ve kapağa dokunmayın. Kahve tamamen üst hazneye dolarken fokurdama sesi duyacaksınız. Bu ses kesildikten sonra ocağınızı kapatın.
  7. Kahvenizi servis ederken dikkatli olun çünkü çok sıcak olan kahve dökerken fışkırabilir.
  8. İçindeki kahveyi boşalttığınız Moka Pot’u musluğun altında soğuk suya tutarak soğutun.
SONRAKİ GÖNDERİ
ÖNCEKİ YAZI

Son Yazılar

  • Syphon
  • Türk Kahvesi
  • Espresso
  • Osmanlı’da Kahvenin Tarihçesi
  • Kahvenin Tarihi

Son Yorumlar

    Arşivler

    • Kasım 2020
    • Eylül 2020
    • Ağustos 2020
    • Temmuz 2020

    Kategoriler

    • Balat-Fener-Ayvansaray
    • Kahve Demleme Teknikleri
    • Kahvenin Tarihi

    Meta

    • Kayıt ol
    • Giriş
    • Yazı beslemesi
    • Yorum beslemesi
    • WordPress.org

    ©2020 Cumbalı Kahve - Tüm Hakları Saklıdır.  Yasal Şartlar

    Giriş Yap

    Topluluğumuzun bir parçası olun!
    Kayıt tamamlandı. Lütfen emailinizi kontrol edin.




    Enter Captcha Here :

    Kayıt olŞifreni mi unuttun?

    Hesap oluştur

    Hoşgeldiniz! Bir hesap için kaydolun
    Kullanıcı adı veya e-posta adresi doğru değil.




    Enter Captcha Here :

    Kişisel verilerinizin kullanımı ve korunması hakkındaki bilgiler için gizlilik ilkesi sayfasını inceleyebilirsiniz.

    Kayıt onayı size e-posta ile gönderilecektir.
    Giriş Yap Şifreni mi unuttun?

    Şifreyi yenile

    şifreni kurtar
    Şifre sıfırlama e-postası gönderildi.
    The email could not be sent. Possible reason: your host may have disabled the mail function.




    Enter Captcha Here :

    Size e-posta ile bir şifre gönderilecektir.
    Giriş Yap Kayıt ol
    ×