• Hakkımızda
  • Dükkan
    • Kahve Çekirdekleri
    • Kakao Çekirdekleri
    • Kahve Ekipmanları
    • Aksesuarlar
  • Demleme
  • Yazılar
    • Balat-Fener-Ayvansaray
    • Kahvenin Tarihi
  • Kavurma & Toptan
  • İletişim
  • Giriş Yap / Kayıt Ol

Sonuçları görüntülemek için lütfen anahtar aramayı girin.

0

0 nesne

Sepette ürün yok.
0.00 ₺

Türk Kahvesi

Tarihçesi

Türk kahvesinin tarihçesi için Osmanlı’da Kahvenin Tarihçesi adlı makalemize göz atabilirsiniz.

Malzemeler

  • Fincan başına 8 gr Türk kahvesine göre öğütülmüş nitelikli kahve çekirdeği
  • 60 gr ılık su
  • Bakır cezve
  • Dijital veya analog tartı
  • Kronometre
  • Kahve fincanı

Yapılışı

  1. Taze kahveyi, demlemeden hemen önce öğütün.
  2. Kahveyi bakır cezve içerisine alın.
  3. Üzerine suyu gezdirerek boşaltın.
  4. Tüm kahvenin suyla teması için, ateşe koymadan önce tahta kaşıkla karıştırın.
  5. Orta derece ateşte demlemeye bırakın.
  6. 2 – 2,5 dakika demlenme süresinde, kaynamadan ocaktan alın. (86-90 derece idealdir.)
  7. Fincanı 45 derecelik açı ile eğerek kahveyi boşaltın.
  8. Telvenin çökmesi için 2-3 dakika bekleyin.
  9. Kahve, içilebilir sıcaklığa geldiğinde önce biraz su için. Su ile damağınızı temizledikten sonra kahvenizi içebilirsiniz.
SONRAKİ GÖNDERİ
ÖNCEKİ YAZI

Son Yazılar

  • Syphon
  • Türk Kahvesi
  • Espresso
  • Osmanlı’da Kahvenin Tarihçesi
  • Kahvenin Tarihi

Son Yorumlar

    Arşivler

    • Kasım 2020
    • Eylül 2020
    • Ağustos 2020
    • Temmuz 2020

    Kategoriler

    • Balat-Fener-Ayvansaray
    • Kahve Demleme Teknikleri
    • Kahvenin Tarihi

    Meta

    • Kayıt ol
    • Giriş
    • Yazı beslemesi
    • Yorum beslemesi
    • WordPress.org

    ©2020 Cumbalı Kahve - Tüm Hakları Saklıdır.  Yasal Şartlar

    Giriş Yap

    Topluluğumuzun bir parçası olun!
    Kayıt tamamlandı. Lütfen emailinizi kontrol edin.




    Enter Captcha Here :

    Kayıt olŞifreni mi unuttun?

    Hesap oluştur

    Hoşgeldiniz! Bir hesap için kaydolun
    Kullanıcı adı veya e-posta adresi doğru değil.




    Enter Captcha Here :

    Kişisel verilerinizin kullanımı ve korunması hakkındaki bilgiler için gizlilik ilkesi sayfasını inceleyebilirsiniz.

    Kayıt onayı size e-posta ile gönderilecektir.
    Giriş Yap Şifreni mi unuttun?

    Şifreyi yenile

    şifreni kurtar
    Şifre sıfırlama e-postası gönderildi.
    The email could not be sent. Possible reason: your host may have disabled the mail function.




    Enter Captcha Here :

    Size e-posta ile bir şifre gönderilecektir.
    Giriş Yap Kayıt ol
    ×