Açıklama

Nicaragua SHG EP, Nikaragua’nın dağlık kuzeybatı bölgesindeki dağların oldukça yüksek bölgelerinde yetiştirilir. Böylelikle kahve çekirdeğinin daha yavaş gelişmesine ve daha yüksek kaliteli bir çekirdek elde edilmesine izin verilir. Buna ek olarak, Avrupa standartlarına göre yeşil kahve ihraç edilmeden önce sınıflandırılır bu nedenle sadece en iyi yeşil kahve çekirdekleri torbalanır ve ihraç edilir.

 

Tadım Notları: Çikolata, tatlı aroma, portakal tadı

Bölge/Çiftlik: Jinotega
Yetiştirilme Yüksekliği: 1200 – 1450 m
Hasat Zamanı: Aralık – Mart
İşleme Türü: Yıkanmış
Tedarik: Del Fiano
Tür: Typica, Caturra
Gövde: Orta
Asidite: Orta
Aroma/Koku: Karamel, tatlı

 

Tavsiyeler:

  • Kahvelerimizi en taze biçimde deneyimlemek için öğütülmeden sipariş vererek demlemenin hemen öncesinde öğütmenizi tavsiye ediyoruz.
  • Kavrulma tarihinden itibaren 5 haftada tüketmeniz önerilir.
  • Sütsüz ve şekersiz tüketilmesi önerilir.
  • Yanında atıştırmalık olarak kavrulmuş Honduras kakao çekirdeğimiz tercih edilebilir.