fbpx

Açıklama

Kahve demlemeye yeni bir başlangıç paketi olan bu ürün ile herkes rahatlıkla özel damlama yöntemiyle kahvesini demleyebilir. Kolaylıkla kırılmayacak olan ve set içerisinde yer alan V60 Plastik Dripper’ı yere düşürme korkusu olmadan seyahatlerinizde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Set içerisinde yer alan ve ısıya dayanıklı camdan oluşan V60 servis sürahisinin rengi V60 Plastik Dripper ile uyumluluğu ile çarpıcı bir görünüme sahiptir.

Kullanımı:

İçerisine filtre kağıdı yerleştirilen V60 Plastik Dripper, set içerisinde yer alan servis sürahisinin üzerine konur. Sıcak su ile filtre kağıdı ıslatılır. Ardından servis sürahisinde toplanan su dökülür. Öğütülmüş kahve filtre kağıdının içerisine konarak el ile hafifçe sallanır ve düz bir yüzey oluşturulur. Hario V60 Kettle içerindeki sıcak su yavaşça dökülür ve kısa bir süre beklenir. Sonra sıcak su merkezden dışa, dıştan merkeze olacak şekilde daireler çizerek yavaşça eklenir. Burada dikkat edilmesi gereken duvarlara yaklaştıkça filtre kağıdına temas etmemesidir. Son olarak su yavaşça merkeze dökülür ve demlenmiş olan kahve servis edilir.

Hario V60 Kahve Demleme Setinin İçindekiler;

*1 adet Plastik V60 Coffee Dripper-02

*1 adet V60 Servis Sürahisi

*1 adet Ölçü Kaşığı

*100 adet Filtre Kağıdı-02

 

NASIL DEMLENİR?

Malzemeler

  • Bir kişi için 17 gr çekirdek kahve
  • Arıtma veya şişe su
  • Bir adet Hario V60-2 Cup
  • Bir adet elektrikli kettle veya goose neck kettle*
  • Bir adet tatlı kaşığı
  • Digital veya analog tartı
  • Kronometre
  • Bir adet kahve kupası veya cam servis kabı

Yapılışı

  1. Yarım litre kadar suyu kaynatın.
  2. Demleme bölümüne Hario V60-2cup’a uygun kağıt filtreyi, kalın kenarını ikiye katlayarak yerleştirin.
  3. Demleme haznesini ve kupayı (cam servis kabı) tartının üstüne yerleştirin darasını alın.
  4. Yaklaşık 200 gr. sıcak su ile kağıt filtreyi durulayın. Ardından kupada veya servis kabında biriken suyu dökün.
  5. Bir kişi için 17 gr. kahveyi filtre kahve kalınığında çekin. Çekilmiş kahveyi demleme haznesinde kağıt filtrenin içine dökün ve elinizi sürmeden tam oturmasını sağlayın.
  6. Tartının darasını tekrar alın. 17 gr. kahve için 180 ml. sıcak suyu (suyun kaynar olmamasına dikkat edin) doğrudan elektrikli veya varsa goose neck kettledan kahve ile kağıt arasına su kaçırmadan ortadan başlayarak dışa doğru dairesel hareketlerle kahvenin üzerine yavaşca dökmeye başlayın. İlk olarak 80 ml. suyu döküp; 30 sn. boyunca kahvenin içindeki aromaların salınmasını bekleyin.
  7. Daha sonra geri kalan suyu yavaş ve dairesel hareketlerle dökmeye devam edin. Demleme süresinin bitmesine yakın kenarlara da su dökerek kahvenin tam olarak suya karışmasını sağlayın.
  8. Bir kişi için 1:30 ila 2:00 dakika arası demleme süresini hedefleyin.